Botes de despensa, tarros de cristal y paneras: cómo elegir

Primero, decide qué vas a guardar y dónde

Cada uso pide un recipiente distinto:

• Alimentos secos en la despensa: tarros de cristal o botes de plástico; mandan la altura de la balda y la base de cada unidad.
• Sobras en el frigorífico o el congelador: el fabricante debe declarar esos usos para la variante exacta.
• Pan en la encimera: una panera, con espacio para abrir la tapa.

Qué dice AESAN sobre envases y congelación

AESAN recuerda que, según el Reglamento (CE) 1935/2004, los objetos para alimentos que se venden vacíos deben llevar la mención «para contacto con alimentos», una indicación específica de uso o el símbolo de la copa y el tenedor; otros iconos indican si el envase es apto para microondas, lavavajillas o congelador [1]. Para congelar en casa, aconseja materiales aptos para el contacto con alimentos, como envases herméticos, marcar el alimento y la fecha de congelación y dividir la comida en raciones [2]. Si un uso no figura en la ficha de la variante exacta, no lo des por hecho.

Tarros de cristal para alimentos secos

El vidrio deja ver el contenido, pero pesa y puede romperse. En los lotes, la capacidad es la de cada tarro.

• Bormioli Rocco Fido: seis tarros de 1 L con cierre de alambre y junta separable; cada uno mide 16 cm de alto y 10,6 cm de diámetro. El fabricante no lo declara apto para congelador. La junta de recambio es la 8.90750, en paquetes de seis.
• Le Parfait Super: seis tarros de 1 L con cierre de alambre y junta de 85 mm; las diez juntas de recambio, referencia 43718B3, se venden aparte.
• Relaxdays, juegos de tres tarros con tapa de bambú: en el 10039489, cada uno tiene unos 650 ml, 13 cm de alto y 10 cm de diámetro; en el 10043240, unos 1500 ml, 21,5 cm de alto y base cuadrada de 10 × 10 cm.

• Bormioli Rocco Fido: 6 tarros de cristal de 1 L
• Bormioli Fido 8.90750: 6 juntas de recambio
• Le Parfait Super: 6 tarros de cristal de 1 L
• Le Parfait Super: 10 juntas de recambio de 85 mm
• Set 3 botes de cristal con tapa 650 ml · Relaxdays 10039489
• Set 3 botes de cristal con tapa 1500 ml · Relaxdays 10043240

Recipientes de plástico para despensa y congelador

Para alimentos secos, compara base y altura:

• Brabantia Tasty+: base cuadrada de 11,1 cm de ancho en 0,7, 1,6 y 2,5 L (10,6, 20,1 y 29,6 cm de alto) y rectangular de 22 cm de ancho en 1,5, 3,5 y 5,4 L (10,6, 20,2 y 29,5 cm de alto). Aptos para lavavajillas según el fabricante; la ficha no confirma microondas ni congelador.
• OXO POP: de 1 a 4,2 L con tapa de pulsador; la de 3,5 L, alta, sirve para pasta larga. Sus medidas exteriores no están confirmadas.
• Leifheit Fresh & Easy: cuadrados de 400 a 1600 ml y un bote para café de 1400 ml que protege de la luz según el fabricante.
• Mepal Omnia: tres recipientes de 700, 1100 y 2000 ml, 3,8 L en total y no por unidad; apto para lavavajillas y no para congelador ni microondas.

Para sobras y congelación:

• Joseph Joseph 81081: cinco recipientes de 230 ml, 540 ml, 1,1 L, 1,85 L y 3 L que se encajan vacíos. El fabricante admite congelador, lavavajillas en la bandeja superior y microondas solo para recalentar, con la tapa apoyada sin cerrar.
• Sistema KLIP IT PLUS: 7,5 L y 357 × 260 × 117 mm (largo × ancho × alto), para despensa, frigorífico o congelador.

• Brabantia Tasty+ 122309 · recipiente cuadrado de 0,7 L con tapa gris oscuro
• Brabantia Tasty+ 122385 · recipiente cuadrado de 1,6 L con tapa gris oscuro
• Brabantia Tasty+ 122408 · recipiente cuadrado de 2,5 L con tapa gris oscuro
• Brabantia Tasty+ 229923 · recipiente rectangular de 1,5 L con tapa gris oscuro
• Brabantia Tasty+ 229961 · recipiente rectangular de 3,5 L con tapa gris oscuro
• Brabantia Tasty+ 229985 · recipiente rectangular de 5,4 L con tapa gris oscuro
• OXO POP 11233700 · recipiente cuadrado bajo de 1 L con tapa blanca
• OXO POP 3118400 · recipiente cuadrado pequeño de 1 L con tapa de acero
• OXO POP 3118800 · recipiente rectangular de 1,6 L con tapa de acero
• OXO POP 3118300 · recipiente cuadrado grande bajo de 2,6 L con tapa de acero
• OXO POP 11234400 · recipiente alto para pasta y despensa
• OXO POP 3118200 · recipiente cuadrado grande de 4,2 L con tapa de acero
• Leifheit Fresh & Easy 31207 · recipiente cuadrado de 400 ml
• Leifheit Fresh & Easy 31208 · recipiente cuadrado de 800 ml
• Leifheit Fresh & Easy 31209 · recipiente cuadrado de 1000 ml
• Leifheit Fresh & Easy 31210 · recipiente cuadrado de 1200 ml
• Leifheit Fresh & Easy 31211 · recipiente cuadrado de 1600 ml
• Leifheit Fresh & Easy 31205 · recipiente para café de 1400 ml
• Mepal 106400032500 · conjunto Omnia de 3 recipientes Nordic white
• Joseph Joseph 81081 · juego de cinco recipientes multicolor
• Sistema KLIP IT PLUS 881870 · recipiente rectangular de 7,5 L

Paneras para la encimera

Mide el hueco con la tapa abierta.

• Joseph Joseph 81097: 37 × 22 × 18 cm (ancho × fondo × alto) y 1,5 kg, con tapa reversible de bambú que sirve de tabla de corte; solo para alimentos secos y de lavado a mano.
• Relaxdays 10020230: de bambú, con cajón; unos 21 × 40,5 × 28 cm por fuera y 15 × 37 × 23,5 cm por dentro (alto × ancho × fondo).
• Relaxdays 10027596: de bambú con tapa deslizable; unos 17 × 40 × 27 cm por fuera y 13,5 × 38 × 24 cm por dentro.

Si compras más pan del que vas a consumir, AESAN lo incluye entre los alimentos que se pueden congelar [2].

• Joseph Joseph 81097 · panera blanca con tapa de bambú
• Panera de bambú con cajón · Relaxdays 10020230
• Panera de bambú con tapa deslizable · Relaxdays 10027596

Cómo elegir la capacidad y el tamaño

No hay un tamaño válido para todo. Un método práctico:

• Elige un recipiente que admita con margen el paquete que sueles comprar; los litros no dicen cuántos gramos caben.
• Mide la altura entre baldas y descuenta el espacio para levantar la tapa o el pulsador.
• Cuenta cuántas bases caben a lo ancho: una fila de recipientes de 22 cm ocupa casi el doble que una de 11,1 cm.
• Para el congelador, prioriza varias unidades pequeñas: AESAN recomienda dividir la comida en raciones [2].

Errores frecuentes al comprar

• Leer la capacidad total de un juego como si fuera la de cada recipiente.
• Dar por hechos congelador, microondas o lavavajillas sin que el fabricante los indique.
• Medir solo el recipiente cerrado y olvidar el espacio para abrirlo y sacarlo.
• Comprar juntas sin comprobar la serie y el diámetro del tarro.

Lista rápida antes de comprar

• Uso: despensa, frigorífico, congelador o encimera.
• Altura libre de la balda, con espacio para abrir la tapa.
• Base, capacidad por unidad y número de piezas del lote.
• Usos declarados: lavavajillas, microondas o congelador.
• Símbolo de la copa y el tenedor o mención «para contacto con alimentos».

Fuentes consultadas

• [1] AESAN. El lenguaje de los envases — Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
• [2] AESAN. ¿Congelas y descongelas los alimentos de forma segura en casa? — Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
• Bormioli Rocco Fido: 6 tarros de cristal de 1 L — Bormioli Rocco
• Bormioli Fido 8.90750: 6 juntas de recambio — Bormioli Rocco
• Le Parfait Super: 6 tarros de cristal de 1 L — Le Parfait
• Le Parfait Super: 10 juntas de recambio de 85 mm — Le Parfait
• Relaxdays 10039489 · Set 3 botes de cristal con tapa 650 ml — Relaxdays
• Relaxdays 10043240 · Set 3 botes de cristal con tapa 1500 ml — Relaxdays
• Brabantia Tasty+ 122309 · recipiente cuadrado de 0,7 L con tapa gris oscuro — Brabantia
• Brabantia Tasty+ 122385 · recipiente cuadrado de 1,6 L con tapa gris oscuro — Brabantia
• Brabantia Tasty+ 122408 · recipiente cuadrado de 2,5 L con tapa gris oscuro — Brabantia
• Brabantia Tasty+ 229923 · recipiente rectangular de 1,5 L con tapa gris oscuro — Brabantia
• Brabantia Tasty+ 229961 · recipiente rectangular de 3,5 L con tapa gris oscuro — Brabantia
• Brabantia Tasty+ 229985 · recipiente rectangular de 5,4 L con tapa gris oscuro — Brabantia
• OXO POP 11233700 · recipiente cuadrado bajo de 1 L con tapa blanca — OXO
• OXO POP 3118400 · recipiente cuadrado pequeño de 1 L con tapa de acero — OXO
• OXO POP 3118800 · recipiente rectangular de 1,6 L con tapa de acero — OXO
• OXO POP 3118300 · recipiente cuadrado grande bajo de 2,6 L con tapa de acero — OXO
• OXO POP 11234400 · recipiente alto para pasta y despensa — OXO
• OXO POP 3118200 · recipiente cuadrado grande de 4,2 L con tapa de acero — OXO
• Leifheit Fresh & Easy 31207 · recipiente cuadrado de 400 ml — Leifheit
• Leifheit Fresh & Easy 31208 · recipiente cuadrado de 800 ml — Leifheit
• Leifheit Fresh & Easy 31209 · recipiente cuadrado de 1000 ml — Leifheit
• Leifheit Fresh & Easy 31210 · recipiente cuadrado de 1200 ml — Leifheit
• Leifheit Fresh & Easy 31211 · recipiente cuadrado de 1600 ml — Leifheit
• Leifheit Fresh & Easy 31205 · recipiente para café de 1400 ml — Leifheit
• Mepal 106400032500 · conjunto Omnia de 3 recipientes Nordic white — Mepal
• Joseph Joseph 81081 · juego de cinco recipientes multicolor — Joseph Joseph
• Sistema KLIP IT PLUS 881870 · recipiente rectangular de 7,5 L — Sistema
• Joseph Joseph 81097 · panera blanca con tapa de bambú — Joseph Joseph
• Relaxdays 10020230 · Panera de bambú con cajón — Relaxdays
• Relaxdays 10027596 · Panera de bambú con tapa deslizable — Relaxdays